Calore

將千葉縣八街市的甜花生製成順滑的慕斯。與蜜餞栗子和美麗的蓮藕一起煮熟以保留其質地，然後享用。

被稱為日本三大馬肉之一的會津馬肉與扁豆搭配。Negrone 是一種原產於法國的無花果蜜餞，其風味濃鬱。搭配香氣撲鼻的烤茄子泥一起享用。

將當季的墨魚烤製，以帶出其甜味和口感。自製的毛菇用熊本縣的生魚片醬油製成，秋葵花用魚子醬的鹹味調味，最後用茴香油調味。

法國梨子內塞滿了奶油意式乳酪，並用法國火腿包裹。與香料梨泥和法國乾梨一起享用。

將產自千葉縣成田市的高糖紅遙蘑菇低溫烘烤，並與發酵舞茸一起用黃油炒製。搭配由光滑的 Beni Haruka 果泥和碎核桃與香醋混合製成的醬汁一起享用。

湯頭採用愛知縣產的芋頭「伊予美人」製成，搭配烤製後帶有藏紅花香味的北海道扇貝和切碎的生薑，淋上用信州味噌製作的薩巴雍醬，然後烤至香氣四溢。

將香魚子浸泡在黃瓜和牛肝菌醃料中，然後進行燒烤。配菜是炒牛蒡和甜瓜，用茴香粉和胡椒粉調味。

將國產牛心簡單烤製，將高糖分的番茄和馬鈴薯放入黑蒜和迷迭香調味的油中醃製。

Shinjidai 是一種使用青森縣的海藻和米糠作為肥料種植的南瓜。用乳酪製成餛飩，最後淋上由白金豬肉培根和蛋黃製成的濃鬱奶油醬。

岩手鴨在紅酒和小牛肉中慢燉，搭配苦味的特雷維索起司和美味的斯卡莫札起司。最後用鵝油完成。

宮城縣產的牡蠣，具有濃鬱的海洋風味和鮮味，與空心菜和青辣椒一起製成辣椒醬。最後加入經過一年陳釀的自製秋刀魚魚露。

採用北海道松前養殖的優質鮭魚，以採摘的柑橘醃製。用辣椒泥和指橙製作的清爽冷麵。

這是我們的招牌菜單。低溫烤製的A5和牛。搭配小牛肉湯、蘑菇醬和脆甜菜根鹽一起享用。

這是一盤肉拼盤。詳情請洽詢工作人員。

這個dolce的意思是“熱”，這也是這家店名字的意思。巧克力碗裡裝有馬斯卡彭起司、濃縮咖啡果凍、杏仁餅和核桃。火滅了就可以上桌了。

用神奈川縣小田原的青檸檬製作的奶凍，搭配蝶豆花和麝香葡萄汽水。

將栗子和白豆餡製成的奶油與一口大小的烤餅麵團混合在一起。這是一款很容易吃的千層酥。與烤綠茶焦糖一起享用。

這種沙鍋非常適合成年人，由含糖量高的南瓜、蘭姆酒味葡萄乾和奶油乾酪製成。