Calore

・自製麵包、佐賀牛肉醬、橄欖醬

・大內山牛奶奶凍、水果番茄、鹽漬櫻花菜籽油

・櫻花鱒魚、水泡菜、嫩洋蔥、白芝麻油

・蓮藕波洛薑湯

・帶魚、蠶豆、甜豆、芥末葉、艾草味噌、酒糟和白醋

・脆皮火腿、白蘆筍、綠蘆筍、卡西奧卡瓦洛起司、手工義大利麵條

・馬肉、紫蘇、鵪鶉蛋、莫利卡牛肉醬

・佐賀牛肉濃湯佐塔斯馬尼亞芥末醬、甜菜根粉

陳年野豬肉莎莎醬

杜卡香料吉多里雞

農場直送的烤蔬菜

・血橙、馬斯卡彭起司、乳清乾酪、酥脆薄片、巧克力圓頂