Calore

牛奶麵包佐鳳梨果醬和馬斯卡彭奶油。

迷迭香佛卡夏麵包，馬鈴薯沙拉

・布拉塔起司烤西瓜

黃番茄甜椒冷湯

• 梭魚康吉鰻、發酵李子、新鮮蔬菜

茗荷薑茴香葉麵包

精選茄子、櫛瓜和杜卡香料。

銀魚、青辣椒、烏魚子

鮑魚燴飯佐蛋黃、肝臟和牛肉醬，佐以韭菜油。

佐賀牛肉配甜菜根醬

佐賀牛肉丸配毛豆和佩科里諾羅馬諾乳酪

奧米鴨佐瑪薩拉酒和牛骨湯

夏季鹿肉佐紫蘇葉莎莎青醬

蔬菜直接從農場運送。

青檸奶凍佐薄荷氣泡果凍

閃耀玫瑰香和椰子格蘭尼塔