Calore

這可能會根據物資供應情況而有所變動。

一個例子

牛奶麵包、佐賀牛肉醬、南瓜子、明太子和紫蘇佛卡夏

火腿慕斯、stracciatella、哈密瓜汁

竹莢魚韃靼配茴香葉、青海苔和米飯。

海峽鮭魚、蘆筍、新洋蔥、發酵番茄醬、虎耳草

- 銀魚苗佐山椒、烏魚子、墨魚汁細麵

薩加牛肉肉汁和辣根

用黑醋栗香醋和農場直送的烤蔬菜烹調的蝦夷鹿肉。

大黃、櫻桃、自製乳清乾酪、馬斯卡彭起司、酥皮薄片、巧克力圓頂