Calore

·準備好了

自製麵包

南浦農場胡蘿蔔慕斯、鵝肝醬、金橘果醬

白金豬肉火腿、法國生火腿、義大利臘腸、市田柿子、醃紫甘藍、綠橄欖

・冷菜

北海道扇貝、霞蟹、Orin 海鮮珠、Bruno Paillard 果凍、Celebsweet 番茄和油菜籽泥

·熱菜

鮑魚和聖護院蘿蔔蒸肉、玉米粥、紫蘇葉、肝和魚露奶油醬

·麵食

津輕鴨下仁田韭菜餛飩、津輕鴨肉配香菇

·主要

A5 和牛佐賀牛肉、義大利翁布里亞松露燴飯、森永松露陳年馬鈴薯、馬沙拉酒醬

·Dolce

地瓜開心果三明治

濃鬱的巧克力凍，檸檬皮，紅酒燉梨，蘭姆酒口味奶油

咖啡或茶