Calore

将千叶县八街市的甜花生制成顺滑的慕斯。与蜜饯栗子和美丽的莲藕一起煮熟以保留其质地，然后享用。

被称为日本三大马肉之一的会津马肉与扁豆搭配。Negrone 是一种原产于法国的无花果蜜饯，其风味浓郁。与香气扑鼻的烤茄子泥一起享用。

将时令的墨鱼烤制，以带出其甜味和口感。自制的毛菇用熊本县的生鱼片酱油制成，秋葵花用鱼子酱的咸味调味，最后用茴香油调味。

法国梨，内含奶油意式奶酪，外裹法国火腿。与香料梨泥和法国干梨一起享用。

将产自千叶县成田市的高糖红遥蘑菇低温烘烤，并与发酵舞茸一起用黄油炒制。搭配由光滑的 Beni Haruka 果泥和碎核桃以及香醋制成的酱汁一起享用。

汤头采用爱知县产的芋头“伊予美人”制成，搭配烤制后带有藏红花香味的北海道扇贝和切碎的生姜，淋上用信州味噌制作的萨巴雍酱，然后烤至香气四溢。

将香鱼子浸泡在黄瓜和牛肝菌腌料中，然后进行烧烤。配菜是炒牛蒡和甜瓜，用茴香粉和花椒粉调味。

将国产牛心简单烤制，将高糖分的西红柿和土豆放入黑蒜和迷迭香调味的油中腌制。

Shinjidai 是一种使用青森县的海藻和米糠作为肥料种植的南瓜。用意大利乳清干酪制成馄饨，最后淋上由白金猪肉培根和蛋黄制成的浓郁奶油酱。

岩手鸭在红酒和小牛肉中慢炖，搭配苦味的特雷维索奶酪和美味的斯卡莫扎奶酪。最后用鹅油完成。

宫城县的牡蛎具有浓郁的海洋风味和鲜味，与空心菜和青辣椒一起制成辣椒酱。最后加入经过一年陈酿的自制秋刀鱼鱼露。

采用北海道松前养殖的优质鲑鱼，用采摘的柑橘腌制。用辣椒泥和指橙制作的清爽冷面食。

这是我们的招牌菜单。低温烤制的A5和牛。搭配小牛肉汤、蘑菇酱和脆甜菜根盐一起享用。

这是一盘肉拼盘。详情请咨询工作人员。

这个dolce的意思是“热”，这也是这家店名字的意思。巧克力碗里装有马斯卡彭奶酪、浓缩咖啡果冻、杏仁饼和核桃。火灭了就可以上桌了。

用神奈川县小田原的青柠檬制作的意式奶冻，搭配蝶豆花和麝香葡萄汽水。

将栗子和白豆馅制成的奶油与一口大小的烤饼面团混合在一起。这是一款很容易吃的千层酥。与烤绿茶焦糖一起享用。

这种沙锅非常适合成年人，由含糖量高的南瓜、朗姆酒味葡萄干和奶油干酪制成。