Calore

·自制面包

牛奶面包、萨加牛肉酱、南瓜籽

明太子紫苏佛卡夏

火腿慕斯、stracciatella、哈密瓜汁

竹荚鱼鞑靼配茴香叶、青海苔和米饭。

• 带皮嫩玉米、松露味爆米花和竹笋。

海峡鲑鱼、芦笋、新洋葱、发酵番茄酱、虎耳草

- 银鱼苗配山椒、乌鱼子、墨鱼汁细面

佐贺牛肉配牛肉酱和辣根酱

羊肉丸配干蚕豆泥

白金猪肋排配黑蒜黄油和香草面包屑

北海道鹿肉配黑醋栗香醋

农场直送的烤蔬菜

大黄、樱桃、自制乳清干酪、马斯卡彭奶酪、酥皮薄片、巧克力圆顶