Calore

・自制马斯卡彭奶油面包

三个开胃菜

・千叶县的Omasari慕斯、糖渍栗子、美丽的莲藕

・烤鱿鱼、花秋葵、自制金目菇、鱼子酱、茴香油

・松前鲑鱼、薄切柑橘、辣椒泥、指橙

鱼类菜肴

・香鱼籽用黄瓜和牛肝菌汁、牛蒡和甜瓜、茴香和花椒腌制而成

面食

・意大利乳清干酪和新时代馄饨、松露黑胡椒起司

3种精选肉类

・A5佐贺和牛

北港区的虾夷鹿

・岩手县鸭

・Dolce咖啡厅