Calore

・自制马斯卡彭奶油面包

三个开胃菜

・毛豆和豆乳发酵慕斯、比叡豆腐皮、生姜包、泡沫酱油

・腌制竹荚鱼和墨西哥辣椒、海葡萄、青木瓜、百香果酱

・Brattina Shine Muscat 和 Frutica 牛油果酸奶酱

鱼类菜肴

・爱知县产的烤千春鳗鱼、甲鱼香菇烩饭

面食

・武君的黑胡椒起司、夏日松露、手工皮奇

3种精选肉类

・A5佐贺和牛

・北港虾夷鹿

・岩手县鸭

・Dolce咖啡厅