Calore

타네시마의 당도가 높은 안온 고구마를 부드러운 무스로했습니다.이와테현 직송의 그때 채취한 5종류의 버섯을 가고시마현의 오나가 오리의 줄레와 합쳤습니다.

지방이 탄 한반의 표면을 짚으로 구워냈습니다.국수와 국화 고구마의 볶은 절임과 삐릿한 독특한 매운 맛이있는 와사비 유채 퓌레와 즐겨주세요.

촉촉하게 구워진 백금돼지를 가을의 미각이기도 한 근채를 사용한 카포나타와 품위있는 단맛의 이치다 감을 사용한 소스로 합쳤습니다.

지금이 제철의 맛있는 아카카마스를 심플하게 로스트했습니다.강력한 파와 고소함을 살린 소스로 즐기세요.

씹는 꿩 고기를 유자 향기로운 으깬 감자와 훈제 한 후추로 드세요.봄 국화의 살사 베르데는 기호로 사용하십시오.

콜리플라워와 스카모르차는 버터로 소테했다.카레 맛의 콜리 플라워 퓌레와 즐길 수 있습니다.

가게의 추출물과 된장이 들어있는 토마토 크림 소스는 일품입니다.단맛이 있는 시금치와 짧은 파스타의 패켈리와 즐겨 주세요.

레드 와인으로 끓인 숙성 멧돼지를 쇼난 밤과 함께 감쌌습니다.발효시켜 맛, 향기가 배가 된 마이 버섯과 쇠고기의 라구 소스로 드세요.

당점의 간판 메뉴입니다.A5의 와규를 저온에서 로스트했습니다.폰드보와 버섯 소스와 파리 파리의 비트 소금을 즐기십시오.

고기 모듬이됩니다.내용은 직원에게 문의하십시오.

가게 이름의 의미이기도 한 「열」을 의미하는 돌체입니다.초콜릿 그릇 안에 마스카르포네, 에스프레소의 줄레, 아마레티, 후도가 들어 있습니다.불이 사라지면 드세요.

당도가 높은 호박인 버터 너트 스쿼시를 사용한 브뤼레입니다.향기로운 아르그레이의 젤라토와 즐겨 주세요.

사과를 카라멜리젤레로 사이즈로 구운 파이 원단과 합했습니다.먹기 어려움을 해소한 밀피유를 즐기세요.