Calore

바질을 사용하여 상쾌한 무스로 완성했습니다.다시마 〆한 무와 아오모리현의 품위있는 지방이 특징의 해협 연어와 즐겨 주세요.

제철의 입매 봉어리를 화이트 발사미코로 마리네 해 고소하게 완성한 시시토우와 당도가 높은 푸요 공주와 츠나나를 합쳤습니다.청매의 풍미와 싹의 바렝과 즐길 수 있습니다.

짚으로 향기를 낸 수제 이와테 오리의 생햄을 농후하고 크림 같은 브래티나와 즐겨 주세요.새콤달콤한 자두와 체리 소스로 맞추었습니다.

치아응이 특징인 센마이를 하얀 강낭콩과 하라페뇨의 피클로 맞췄습니다.마늘 향기로운 푸른 고추 오일과 드세요.

달콤한 옥수수 골드 러쉬를 사슴 간장을 넣고 구워냈습니다.옥수수 가루 포렌타는 버터로 구워졌고, 옥수수는 껍질마다 찐 굽고 양파 소금과 합쳤습니다.옥수수의 모듬입니다.

양고기를 향신료로 양념하고 포르페티로 완성했습니다.양고기와 궁합이 좋은 오크라와 다이묘 순을 심플하게 구워 맛의 덩어리인 달걀 노른자의 소금 절임을 깎았습니다.

기름진 삼자 응자를 찐 후 토로토로로 완성한 카와 료코를 감아 빵가루로 구워냈습니다.홀자의 폰에 산초의 펀치를 넣어 스프와 즐겨 주세요.

유두 새우와 강력한 직송 야채를 로스트하고 식감에 새우 달걀 떡을 사용했습니다.그린 카레 스타일의 소스와 팩치로 즐기세요.

와카야마현의 구마노 아유와 히라츠카 전통 야채 오이를 사용한 스파게티입니다.멜론의 뉘앙스를 느끼는 니혼슈 야스센과 보타르가로 완성했습니다.

Takai Farm의 아티 초크와 수제 리코타 치즈를 담은 라비올리입니다.후 복숭아와 팔미자노로 심플하게 마무리 아티 초크의 맛을 느끼기 쉽게했습니다.

유두 새우와 호박을 제대로 로스트하고 맛 성분 듬뿍의 수제 발효 고추와 합한 토마토 소스 스파게티입니다.

치아응이 특징적인 꿩고기를 사용해 달콤한 골드 러쉬와 합쳤습니다.농후한 카르보나라를 부카티니에서 즐기세요.

A5 사가규를 포함한 고기의 모듬이 됩니다.내용은 직원에게 문의하십시오.

블루베리를 사용한 판나코타입니다.라벤더의 향기와 레몬으로 깔끔하게 마무리한 소스와 즐길 수 있습니다.

요구르트 젤라토와 제철 복숭아를 컴포트에 맞추었습니다.가벼운 식감의 머랭 쿠키를 무너뜨리면서 드세요.

이바라키 현산 멜론 속에 스폰지 케이크와 생크림과 새콤달콤한 루버브의 잼을 넣은 호화스러운 케이크입니다.