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【A5랭크】사가규 런치의 로스트
3800 엔(세금 포함)
당점에서는 엄선된 구애 재료를 산지 직송으로 구입하고 있습니다! 맛있는 물과 맑은 공기로 자란 사가 쇠고기는 부드러운 붉은 몸 속에 섬세한 지방이 들어있는 멋진 서리 내림입니다 ♪
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【엄선한 엄선 식재료!】 「지금」1번 순인 것을 도입한 식재료의 힘을 즐겨 주세요.
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「지금」1번 순인 것을 항상 도입하고 있습니다.엄선한 화입을하고 부드러움과 육즙이있는 고기와 신선한 해산물과 진흙 야채 등 식재료의 힘과 색채를 즐길 수 있습니다.A5 사가 쇠고기, 홋카이도 스노우 화이트 체리 밸리, 치바 감 도미, 하나 사키 게, 효고의 토마토, 등 등 「지금」이 제철의 재료들을 당점에서는 취급하고 있습니다♪
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【서프라이즈 대응도 받고 있습니다♪】메시지 첨부 돌체 플레이트
1,500엔(부가세 포함)~
특별한 시간의 도움을!수제 디저트와 계절의 과일을 사용한 색채 풍부한 디저트 플레이트입니다.메시지 등 가능한 한 요청에 부응합니다.멋진 하루를 함께 생각해 봅시다!
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「지금」 제일순으로 맛있는 것을 엄선해 선택하고 있습니다
매월 제철의 물건을 도입한 요리를 제공하고 있습니다.
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엄선한 화입.
고기는 단면이 균일하게 되도록 화입을 실시하고 있습니다.놀라움의 부드러움, 양질의 지방을 즐기세요
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두유와 콜리플라워의 무스 도야마현 반딧불 오징어 스냅완두 우마조
1700 엔(세금 포함)
두유가 가지는 맛 성분을 콜리플라워에 맞추어 무스에 완성해, 프리프리 식감의 반딧불 오징어와 스냅 완두는 오키나와현의 우마조로 완성했습니다.
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아이즈 말고기의 타르타르 주조 크림 벚꽃 소금 절임
1900 엔(세금 포함)
일본 삼대 말고기 중 하나로 적신이 많은 것이 특징입니다.사케 크림과 벚꽃 소금 절임을 사용하여 봄을 느끼는 한 접시로 완성했습니다.
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에히메현 벚꽃 도미의 카르파치오 블러드 오렌지 울루이 발효 야채의 라비고트 소스
1800 엔(세금 포함)
지금밖에 먹을 수 없는 벚꽃 도미의 카르파치오입니다.야채는 발효시켜 세세하게 해, 브래드 오렌지와 울루이로 합쳐 상쾌하게 드실 수 있는 한 접시에 완성했습니다.
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전채 모듬
2000 엔(세금 포함)
예, 닭 날개와 신규 소나무의 테린 유채 꽃 다시마 〆 카라멜 된장에 절인 크림 치즈 밀라노 살라미 새 감자 샐러드와 수의 아이
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떡으로 향기를 낸 홋카이도 송아지와 모짜렐라 치즈 쑥의 살사
2000 엔(세금 포함)
홋카이도의 부드러운 송아지를 모짜렐라와 구운 볶음의 고소한 향기를 붙였습니다.쓰라린 쑥 살사와 즐길 수 있습니다.
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트리파 조림 잎 양파와 후 키노 토우 우드와 고추 오븐 구이
2000 엔(세금 포함)
트리퍼를 부드럽게 될 때까지 끓여 잎 양파와 후키노토우와 합쳤습니다.우드는 고추를 바르고 오븐에서 구웠다.
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수타 탈리아 텔레 사가규 보로네제
1800 엔(세금 포함)
Calore 간판 메뉴의 사가규의 보로네제입니다.
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토끼와 발효 버섯의 라구 훈제 된 그라나 파나드 수타 탈리아 텔레
1900 엔(세금 포함)
발효시켜 맛을 응축한 버섯과 토끼를 라구로 했습니다.향수를 붙인 그라나파나드로 양념을 하고 수타타리아텔레로 맞췄습니다.
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A5 랭크 사가 소의 로스트 비트 소스와 크로칸테
4000 엔(세금 포함)
당점의 간판 메뉴입니다.비트 소스와 파리 파리 비트 소금과 즐길 수 있습니다.
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오늘의 지비에
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산지 직송의 지비에입니다.사슴이나 멧돼지 등의 준비가 있으므로 내용은 스탭에게 물어주세요
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사가규와 지비에의 모듬
4200 엔(세금 포함)
A5 사가규를 포함한 고기의 모듬이 됩니다.내용은 직원에게 물어보십시오.
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화이트 초콜릿의 판나코타 미모사 원단 아니스와 호시우라의 말멜라타
650 엔(세금 포함)
화이트 초콜릿의 빵 나코타를 미모사 원단으로 완성했습니다.아니스 향기로운 딸기의 잼으로 즐기세요.
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캐러멜 계피 바나나의 주콧
650 엔(세금 포함)
토스카나 지방의 전통 과자를 카라멜 시나몬 바나나로 완성했습니다.
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글래스 티라미수
650 엔(세금 포함)
유리로 완성한 티라미수입니다.갓 태어난 에스프레소의 향기와 즐길 수 있습니다.
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점내는 청결감 넘치는 차분한 온기가 있는 공간이 되고 있습니다.전부 32석의 점내에서 차분한 시간을 보낼 수 있는 반개인실이나 눈앞에서 조리를 실시하는 라이브감 있는 카운터 등, 씬에 맞추어 이용할 수 있습니다.5명부터 8분까지라면 개인실 준비도 가능합니다.
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【몬젠나카마치역에서 도보 4분】2022년 12월에 뉴 오픈!몬젠나카마치에 내려왔을 때는, 꼭 당점에 들러 주세요♪
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【전세 이용도 받고 있습니다♪】 여자회나 환송 영회 등 여러가지 씬에 이용하실 수 있도록 최대 34분까지의 전세 이용도 받고 있습니다! 부담없이 문의해 주십시오.
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차분한 일본의 공간
최대 12명의 준비를 할 수 있는 좌석이나 반 개인실 등 차분한 공간에서 천천히 보내 주세요
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테이블4명 × 7
【테이블석】최대 12분까지 이용하실 수 있는 테이블석을 다수 준비하고 있습니다.느긋하게 보내실 수 있습니다 ♪
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테이블4명 × 2
최대 8명까지 이용 가능
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개별실4명 × 2
- 개인실 유형
- 반 개인실
- 흡연, 금연
금연
반 개인 실도 준비되어 있습니다.
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개별실8명 × 1
- 개인실 유형
- 완전 개인실(벽/문 있음)
- 흡연, 금연
금연
5명부터 8명까지로 개인실 이용도 가능합니다
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카운터 석1명 × 4
【카운터석】카운터석을 준비하고 있으므로 한 분이라도 부담없이 들러 쉬운 분위기가 되고 있습니다♪
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전세32명 × 1
- 대여 유형
- 가게
- 정원
착석 전용
- 흡연, 금연
금연
【점내 전세】 연회에 딱!최대 56분까지 느긋하게 보내실 수 있습니다♪ 부담없이 상담해 주십시오.
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【몬젠 나카마치 역에서 도보 4 분】 옆에있는 참치 가게가 표시!
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◆상질의 일본식 공간
점내는 침착 한 공간이되고 있습니다.5명부터 8분까지라면 개인실 준비도 가능합니다.
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◆ 구애의 산지 직송 식재료
점주 구애의 농원 직송 야채 등 「지금」1번 순인 것을 도입해 재료의 힘을 즐겨 주세요.
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◆자연파 내츄럴 와인
살짝 먹는 강한 물건과 상쾌한 신맛의 와인 등 이탈리아를 중심으로 유기농 와인을 준비 ♪
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◆ 조건의 자연파 와인
당점에서는 엄선한 자연파 와인을 풍부하게 준비하고 있습니다 ◎ 기호 등 꼭 말씀해주십시오.
