Calore

9월 내용

先付け

・밀크 빵 이크라 마스카르포네크림

바질 포카차 가을 가지의 붙여넣기

· 땅콩 무스 무화과 수제 리코타 포아그라 오일

냉채

· 가을 사탕 적과 밀감 회향 감자 이부리 껌

야채 요리

· 호박 로스트 버터 너트 스쿼시 페이스트

발사미코 후 복숭아 카라멜리제

생선 요리

・다카에비 고마쓰나 갑각류와 하리사 이가 리조트 쌀

파스타

・밤 버섯 생 햄의 크로칸테 파파르델레

메인

· 사가 쇠고기 비트와 쇠고기 간장 소스

・사가규의 포르페티 우즈라 콩 고마쓰나 마늘 소스

· 우리 보 낫의 살사 베르데

・나츠카 포도와 마르사라주의 소스 산지 직송 야채

돌체

・호지차의 빵나코타 양배의 말멜라타 화이트 초콜릿

이 코스에서는 이번 달 강추 요리를 모두 즐길 수 있습니다!

9월의 맛있는 재료를 많이 느끼고 싶은 분에게 추천합니다!!

※우리보는 수에 한계가 있기 때문에 동코로 변경하는 경우가 있습니다.

양해 해주십시오.