Calore

・홈메이드 빵 마스카르포네크림

전채 3 종

· 가지 콩과 발효 두유의 무스 히에이와 로유바

· 마코토와 하라 페뇨의 마리 네 해포 푸른 파파야 열정 과일 소스

・브라티나 샤인 무스카트와 후루티카 아보카도와 요구르트의 페이스트

생선 요리

・아이치현 치하루 장어의 로스트 스폰과 표고버섯의 리조또

파스타

・야마군의 카쵸 에페페 여름 트뤼플 수타 피치

엄선 고기 3종

・A5 와규 사가규

・north 미나토씨 에조 사슴

・이와테현 오리

・돌체 카페