Calore

仕入れ状況によって変更致します

例

・自家製パン 2種類のディップソース

・蕪とお米のムース 昆布した赤蕪柚子でマリネした黄蕪

　蕪の葉のバニェット 蕪のクロッカンテ

・天然鯛完熟金柑セレブスイートトマト

エストラゴン 新物わかめクスクス トマトのジュレ

・南風農園人参のローストクミンと人参のピュレ濃胡桃

焦がしカラメルのバルサミコ

・自家製グアンチャーレ 赤玉葱ラディッキオペコリーノロマーノ

・岩手県白金豚 安納芋蓮根　生姜とマルサラ酒

・チョコドーム かおり野　アマレッティ　さ姫