Calore

仕入れ状況によって変更致します

9月コース内容

先付け

・ミルクパン　イクラ　マスカルポーネクリーム

　バジルのフォカッチャ　秋茄子のペースト

・落花生のムース　イチジク　自家製リコッタ

　フォアグラオイル

冷菜

・秋鯖　摘果蜜柑　フェンネル　

　ジャガイモ　いぶりがっこ

野菜料理

・カボチャのロースト　バターナッツスカッシュのペースト　

　バルサミコ　胡桃のキャラメリゼ

パスタ

・厳選豚　蓮根　甘蜜葱　七味　スパゲッティ

メイン

・佐賀牛のポルペッティ　うずら豆　小松菜　ガーリックソース

　産地直送野菜

ドルチェ

・ほうじ茶のパンナコッタ　洋梨のマルメラータ　ホワイトチョコ

当コースでは美味しいカボチャを使った野菜料理と佐賀牛のポルペッティ等をお楽しみいただけます。

少しだけおトクに日本各地の味覚を楽しみたい方にオススメです！！