Calore

仕入れ状況によって変更致します

例

・自家製パン　マスカルポーネクリーム

・種子島安納芋のムース　津軽鴨のジュレ　岩手県天然きのこ

・寒鰆のプレコット　藁の香り　蕪と菊芋の粕漬け　わさび菜のピュレ

・地ハマグリと北海アサリのスパゲッティ　塩漬けした柚子

・神奈川県アカカマス　タケイファームのネギ　ドライトマトとヘーゼルナッツとオレガノ

・A5和牛佐賀牛、津軽鴨

・チョコドームのティラミス